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Azucar de abedul o xilitol, el azucar sano

Comenzamos hoy la investigación sobre un producto/alimento que se ha puesto de moda en los últimos años, a través de una trasferencia bastante habitual: de las dietas de las actrices de Hollywood a la mesa proletaria. Se trata del azúcar de abedul o xilitol, también conocido como el azúcar sano.

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Pirámide de alimentos para diabéticos

Para completar nuestras entradas sobre alimentación y diabetes nos quedaba por presentar, al menos, la pirámide de alimentos para diabéticos, que nos ofrece de forma gráfica, sencilla y comprensible los principales grupos de alimentos que deberían formar parte de la dieta habitual de las personas que padecen diabetes.

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