Categoría: Alga kombu o konbu

Algas: Alga Kombu

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4 de septiembre de 2012
alga kombu

El alga Kombu es una de las principales algas que se incluyen en las dietas a lo largo del mundo, en platos como el dashi o como base del seitán. La vemos hoy con detalle.

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Modo de empleo del alga Kombu o Konbu

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15 de noviembre de 2009
Modo de empleo del alga Kombu o Konbu

Añadimos a nuestra colección de entradas sobre el alga Kombu o Konbu el modo de empleo de este alga. Antes de su consumo requiere un remojo previo de 20 minutos y, posteriormente, 30 minutos de cocción. Se utiliza preferentemente para

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Propiedades del alga Kombu o Konbu

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7 de noviembre de 2009
Propiedades del alga Kombu o Konbu

Habiamos hablado de forma general del alga Kombu o konbu y de su importancia dentro de una dieta sana. Hoy nos centramos en detalle en la Información nutricional del alga kombu (por 100 g.) y que es: 274 Calorías. 6,3

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Alga Kombu o Konbu

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1 de octubre de 2009
Alga Kombu o Konbu

El alga Kombu o konbu también llamado dashima en coreano, haidai o Kelp, en su nombre inglés, es una especie comestible de alga ámpliamente consumida desde hace siglos en el Noreste de Asia. Lo que comúnmente se llama Kombu es

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