Categoría: Algas

Algas: Alga Kombu

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4 de septiembre de 2012
alga kombu

El alga Kombu es una de las principales algas que se incluyen en las dietas a lo largo del mundo, en platos como el dashi o como base del seitán. La vemos hoy con detalle.

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Algas: Alga nori

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20 de agosto de 2012
alga nori

El alga nori es una de las principales algas que se incluyen en las dietas a lo largo del mundo, especialmente conocida como maki en el sushi. La vemos hoy con detalle.

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Algas: Alga hijiki o hiziki

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15 de agosto de 2012
alga hijiki hiziki

El alga hijiki, también conocida como alga hiziki, es una de las principales algas que se incluyen en las dietas a lo largo del mundo. La vemos hoy con detalle.

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Algas: Alga agar-agar

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8 de agosto de 2012
alga agar agar

El alga agar agar es una de las principales algas que se incluyen en las dietas a lo largo del mundo. La vemos hoy con detalle.

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Algas: Alga dulse

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1 de agosto de 2012
alga dulse

El alga dulse es una de las principales algas que se incluyen en las dietas a lo largo del mundo. La vemos hoy con detalle.

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Algas: Alga wakame

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26 de julio de 2012
alga wakame

El alga wakame es una de las principales algas que se incluyen en las dietas a lo largo del mundo. La vemos hoy con detalle.

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Receta de una Ensalada de pepino con alga wakame

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20 de septiembre de 2010
Receta de una Ensalada de pepino con alga wakame

Buceando en el infinito mundo de las recetas en internet hemos dado con esta receta de ensalada de pepino con alga wakame que nos ha llamado mucho la atención y que ha resultado deliciosa. Esta ensalada de pepino con alga

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Ácidos grasos omega 3. Parte 4.

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4 de marzo de 2010
Ácidos grasos omega 3. Parte 4.

Cuarto vídeo sobre los efectos de los ácidos grasos Omega 3 en el funcionamiento del organismo humano, última parte de  un programa de Redes emitido por La 2 de la TV pública de España. En este vídeo se comentan las

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Importancia de la acuicultura marina en la alimentación del futuro

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13 de enero de 2010
Importancia de la acuicultura marina en la alimentación del futuro

Nos hacemos eco hoy de una nota de prensa  presentada por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en Diciembre del 2009, en referencia a un estudio prospectivo internacional liderado por el CSIC. En ella, argumentan que la acuicultura marina

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