Modelo de acuicultura sostenible, Veta la Palma

Según la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura)  y la OCDE (Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos) en 2025 la acuicultura superará a la pesca de captura en un contexto en el que el consumo de pescado se estima que seguirá subiendo. Por otra parte, se prevé que el precio medio del pescado capturado en el medio natural aumente más del doble que el del pescado cultivado, aunque es probable que las especies procedentes de uno y otro medio sean distintas, en…

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