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legumbres Legumbres 

Falsos mitos asociados al consumo de legumbres

25 febrero 201915 febrero 2019 admin0 comentarios

En estos últimos años, es habitual oir a especialistas en nutrición recalcar la importancia del consumo de legumbres. Con razón, puesto que las legumbres son un alimento de extraordinario valor. Hoy vemos algunos falsos mitos asociados a su consumo.

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harira-sopa-receta De toda la vida Legumbres 

Receta harira

18 febrero 201925 febrero 2019 adminharira0 comentarios

La harira es una sopa de origen Marroquí muy consumida durante el Ramadán. Se realiza a base de garbanzos, verdura y carne. Vamos a ver una receta para poder preparala.

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Los suplementos de omega-3 (y quizás los omega-3) no tienen efectos beneficiosos cardiovasculares

11 febrero 20193 julio 2019 adminsuplementos0 comentarios

El metaanálisis de mayor calidad hasta el momento, publicado en agosto de 2018, concluye que los suplementos de omega-3 (y quizás las grasas omega-3 obtenidas directamente de los alimentos) no tienen efectos beneficiosos cardiovasculares.

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caballa-canarias-plastico Economía, sociedad y alimentación Novedades pescado 

Las caballas capturadas en Canarias tienen plástico en el estómago

4 febrero 20197 marzo 2019 admincaballas0 comentarios

Cerca del 80% de las caballas capturadas por las flotas artesanales de Lanzarote y Gran Canaria presentaban en sus estómagos restos de plástico.

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