Aceite_de_chia Ácidos grasos Omega 3 Chia 

Aceite de chía, extraordinaria fuente de omega-3

Se da la curiosa circunstancia de que en España el aceite de chía está empezando a popularizarse antes de que se haya extendido el uso de las semillas de chía, de las que procede. Quizás la razón sea que el aceite de chía es una de las principales fuentes vegetales de ácidos grasos omega 3 y estos están de moda desde hace ya unos años.

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La mejor pirámide de los alimentos, SENC 2015

Hemos pasado varios años rastreando las diferentes pirámides de alimentos que se han ido presentando a lo largo del mundo desde que allá por el año 1992 el Depertamento de Salud del gobierno de los Estados Unidos presentó su MyPyramid, la pionera en este campo de las recomendaciones sobre alimentación. Hoy nos vamos a centrar en la que, en nuestra opinión, es la mejor pirámide de los alimentos presentada hasta la fecha, la piramide de la alimentación saludable SENC 2015 publicada por el gobierno de España recientemente.

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