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Guayaba, una de las frutas más ricas en vitamina C. Una joya

La pasada semana veíamos las frutas más ricas en vitamina C, en la que la guayaba era la ganadora por goleada, con más del triple de contenido en esta vitamina que ninguna otra fruta de la que tuviésemos referencias. Hoy vemos las propiedades de la guayaba con más detalle, una fruta excepcional que ha recibido el calificativo de “superfruta” en algunos países.

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3 frutas mas ricas en vitamina C Alimentos frutas Vitaminas 

Lista de frutas más ricas en vitamina C

En los meses de otoño e invierno los alimentos ricos en vitamina C siempre están de moda gracias a la capacidad de esta vitamina de aumentar la resistencia a la infección (por mecanismos no del todo claros, aún) y formar parte, por tanto, de los alimentos a nuestra disposición para hacer frente a resfriados o gripes tan comunes en estas estaciones.

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veta-la-palma-flamencos- Acuicultura 

Modelo de acuicultura sostenible, Veta la Palma

Según la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura)  y la OCDE (Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos) en 2025 la acuicultura superará a la pesca de captura en un contexto en el que el consumo de pescado se estima que seguirá subiendo. Por otra parte, se prevé que el precio medio del pescado capturado en el medio natural aumente más del doble que el del pescado cultivado, aunque es probable que las especies procedentes de uno y otro medio sean distintas, en…

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Posibles propiedades neuroprotectoras de los arándanos

Los arándanos son unas bayas bien conocidas en Occidente aunque no demasiado habituales en nuestras cocinas. Sin embargo, su consumo ha venido aumentando durante los últimos años a pesar de que su precio es, esperemos que todavía, elevado. Hoy vamos a ver las posibles propiedades neuroprotectoras de los arándanos que se están poniendo de manifiesto recientemente en algunos estudios.

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zumo de granada frutas Salud 

El zumo de granada puede reducir la tensión arterial

La granada es una de las frutas estrella del otoño en la Península Ibérica cuando, durante un par de meses, podemos disfrutar de ellas en su punto óptimo de maduración. No nos cansaramos de insistir en la importancia de escoger frutas y verduras de temporada y cercanía, tanto por su precioLa granada, además, es una fruta cuyo potencial terapeútico está siendo descubierto de forma reciente a través de diversos estudios científicos. Hoy nos hacemos eco de la posible propiedad hipotensora del zumo de granada.

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