Receta de granola en vídeo

2 de mayo de 2016

granola

Os presentamos hoy un vídeo muy interesante extraído del youtube con una muy buena receta para preparar granola. Esta receta está extraordinariamente bien valorada por los usuarios del youtube que resalta, en muchos casos, el aporte novedoso del coco.

La granola es un combinado de alimentos de alto valor nutritivo que se suele preparar para desayunar. La receta tradicional consistía en una mezcla de cereal en forma de copos de avena, nueces y miel y otros ingredientes naturales. Hoy en dia, como no podía ser de otra forma, los ingredientes utilizados en las granolas son de lo más variopinto.

Receta de granola en vídeo

Fuente vídeo receta: cocina al natural

Aquí os dejo el enlace a la web del canal de recetas del que hemos obtenido esta receta para hacer granola así como al artículo de la receta original:

Cocina y comparte

Receta de granola en Cocina y comparte

Ingredientes:

  • 3/4 taza de nuez
  • 1 taza de uva pasa
  • 3/4 taza de almendras enteras
  • 3 tazas de copos de avena
  • 1/4 taza de sésamo (ajonjolí)
  • 1+1/2 tazas de coco rallado
  • 1/2 taza de miel de agave
  • 1/4 taza de aceite de coco
  • 1+1/2 cucharita de sal
  • 1/2 cucharita de canela en polvo
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 35 mililitros (1 pieza) de claras de Huevo

Preparación:

Precalentar el horno a 150°C. Calentar un poco el aceite de coco en el microondas o sobre la estufa. Batir la clara de huevo en un tazón con un batidor de globo hasta que se torne blanca.

Agregar la avena, nueces picadas, almendras picadas, coco rallado, miel de agave, aceite de coco tibio, ajonjolí, azúcar morena, sal y canela en polvo. Revolver muy bien hasta obtener una mezcla homogénea.

Extender la mezcla sobre una charola para galletas y hornear a 150°C durante 40 a 45 minutos hasta que se vea dorada, abriendo cada 10 minutos y revolviendo para que se tueste por todos lados. Dejar enfriar.

Agregar las pasas y mezclar.

Servir como snack o en un tazón con leche como desayuno o cena ligera. Se conserva a temperatura ambiente bien tapado hasta por 2 semanas.

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