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Kaki persimon, un aliado ante estreñimiento y diarrea

6 de noviembre de 2014

kaki persimon

Las diferentes variedades de caquis, como el kaki persimon o el kaki sharon, que han ido llegando en los últimos años a nuestras verdulerias y a los campos de cultivo se han consolidado como una de las frutas preferidas por los y las españolas en la epoca otoñal.

Como siempre, recordamos que según las pirámides alimenticias recomendadas por las instituciones es fundamental, para mantener nuestro estado de salud, consumir un mínimo de 3 frutas al día y, al menos, 5 hortalizas o verduras (como no todo es oro en las pirámides alimenticias, al igual que en las recomendaciones instuticionales de todo tipo, aquí encontraréis un enlace con algunas de las principales críticas a estas pirámides alimenticias)

El kaki persimon es una fruta muy rica en vitamina A y vitamina C, con gran acción antioxidante, por tanto. También es rica en fibra, potasio, hierro, magnesio o calcio. Por todo ello, el kaki es una fruta muy recomendable para incluir en la dieta otoñal de forma regular.

Kaki, un aliado ante estreñimiento y diarrea

Por extraño que pueda parecer el kaki persimon es adecuado tanto para el estreñimiento como para la diarrea por su contenido en pectina, mucílagos y taninos, compuestos relacionados con la salud de nuestro aparato digestivo.

Cuando el kaki está en su punto de madurez adecuado ejerce un efecto laxante debido su alto contenido en pectina y mucílagos y menor en taninos.

Por otro lado, cuando el kaki persimon no está maduro su alto contenido en taninos ejerce un efecto astringente que lo hace adecuado en caso de padecer diarrea.

Por tanto, escogiendo el kaki en su punto de maduración adecuado podemos utilizarlo como un remedio natural contra la diarrea o el estreñimiento.

Artículos complementarios profundizando en el papel del kaki en la alimentación:

Kaki persimon: propiedades beneficiosas

Kaki Persimon: Valor nutricional completo

Kaki Persimon: Precauciones en su consumo

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