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Beneficios de la dieta mediterránea – Primer Impacto

22 de septiembre de 2014

alimentos dieta mediterranea

Aquí os dejamos hoy la presentación de los beneficios de la dieta mediterránea realizada en la cadena de la televisión estadounidense Primer Impacto, a cargo de Bárbara Bermudo y Pamela Silva-Conde. Siempre es interesante ver lo que dicen de la dieta mediterránea lejos de nuestras fronteras (las de España, se entiende, desde donde se realiza esta página)

Entre los beneficios de la dieta mediterránea indicados en el reportaje encontramos:

  • Disminuye Parkinson
  • Disminuye Alzheimer
  • Reduce la presión arterial
  • Reduce el colesterol malo

Las características que definen la dieta mediterránea serían las siguientes:

  • Uso escaso de las grasas saturadas, siendo sustituidas por el aceite de oliva como grasa de referencia. Nosotros añadiríamos que es importante que el aceite de oliva sea virgen extra, que es al que se asocian las múltiples propiedades positivas que se han ido descubriendo con los años.
  • Ingestas altas de verduras y frutas.
  • Los granos se consumen enteros (integrales) y los cereales no refinados son escasos.
  • El pescado y los mariscos forma parte de la dieta mediterránea dos veces por semana y el queso, pollo y yogur en cantidades moderadas.
  • La carne roja se consume menos de dos veces al mes.
  • El vino acompaña las comidas con moderación.
  • Esta dieta mediterránea va acompañada de actividad física diaria y los alimentos son consumidos disfrutando con los amigos.

Habría que ver cuantas personas en la región mediterránea siguen una dieta parecida a esta. A mi me parece que pretender, hoy en día, que esta es la dieta de los paises mediterráneos es una leyenda de poco parecido con la realidad. Por ejemplo… ¿consumo de cereales integrales y pocos refinados? ¿En países con la pasión por el pan blanco y la pasta como España e Italia? ¿Pescado y marisco dos veces por semana? ¿Qué pasa con el arroz blanco? ¿Carne roja dos veces al mes?

Imagen de previsualización de YouTube

Aquí os dejo la url del vídeo, por si no se ve aquí:

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