conferencia nutrimos digerimos Procesos de nutrición Videos 

Nos nutrimos de lo que digerimos – Dra. Olga Cuevas

Os recomendamos hoy una de las charlas sobre alimentación más interesantes que he encontrado en los últimos meses. Se trata de una conferencia ofrecida por la doctora Olga Cuevas que lleva por título Nos nutrimos de lo que digerimos.
Tan importante como seguir una dieta que incluya unos alimentos adecuados es seguir ciertas recomendaciones que permitan que los nutrientes contenidos en esos alimentos sean asimilados por nuestro organismo.

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Monique Robin Entrevistas Transgénicos 

Entrevista a Monique Robin autora de El Mundo según Monsanto

Aquí os dejo una interesante entrevista a Marie-Monique Robin, periodista e investigadora, autora entre otras de El Mundo según Monsanto o Nuestro veneno cotidiano. En ellas presenta su trabajo de investigación sobre las prácticas de la multinacional agroalimentaria Monsanto, la principal compañía de semillas y herbicidas del mundo, y sobre la influencia que los pesticidas y herbicidas utilizados en la producción de alimentos pueden tener en nuestra salud.

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entrevista a Josep Pamies Economía, sociedad y alimentación Entrevistas Transgénicos 

Entrevista con Josep Pamies

Esta entrevista se realiza con motivo de la presentación de una iniciativa ciudadana, llevada a cabo por la plataforma Somos lo que comemos, integrada por varias decenas de organizaciones y más de un millar de personas, que pretendía conseguir que Cataluña fuera declarada región libre de transgénicos.

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industria alimentos Economía, sociedad y alimentación 

La industria de la alimentación podrá censurar la publicación de estudios

la nueva ley de calidad permitirá a la industria de la alimentación exigir tres informes antes de que se puedan hacer públicos análisis que les perjudiquen. Esto permitirá que las compañías que no estén de acuerdo con las conclusiones de algún estudio paralicen su publicación mientras presentan un estudio alternativo.

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