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Condiciones de vida de los patos en una granja de foie gras española

27 de noviembre de 2013

granjas foie grasNos hacemos eco hoy de una noticia que no ha aparecido en demasiados medios de comunicación españoles, lo que es normal, dado que afecta a algunos de sus principales inversores en publicidad, pero que sí fue recogida en el diario Público.

Condiciones de vida de los patos en una granja de foie gras española

En la noticia se informa sobre las condiciones de vida de los patos en la segunda granja de producción de foie gras más grande de España. Durante varios meses de 2011 y 2012 un equipo de investigadores de Igualdad Animal logró infiltrarse en la granja de Caracierzos, en Santa Eulalia del Campo, Teruel, y captar imágenes de las condiciones en las que se mantienen y alimentan a las aves. El resultado es este vídeo y una denuncia contra sus prácticas a través del registro general del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente por “incumplir la normativa europea”.

Así que cada vez que comemos foie gras estamos respaldando las actividades de esta industria y las condiciones de vida de los animales que en ella se cultivan.

En Caracierzos se engordan cada año a una media de 100.000 patos y es la proveedora de dos de las empresas líderes en el sector: Martiko y Collverd. Martiko, por ejemplo, según datos facilitados por la propia empresa a los investigadores de Igualdad Animal, acapara más del 70% de la cuota de mercado español y comercializa sus productos en grandes superficies como Eroski, Alcampo, Mercadona, Carrefour y El Corte Inglés.

Si tenéis ánimo y valentía para seguir profundizando en las condiciones de vida de los animales que se nos ofrecen para comer os recomiendo echar un vistazo a nuestra entrada sobre Comer animales, el libro de investigación del novelista Jonathan Safran Foer que trata sobre este tema y cuya lectura también es muy recomendable.

Aquí podéis encontrar la página web y el canal de vídeos de Vimeo de Igualdad Animal:

Igualdad Animal – Web

Igualdad Animal – Vimeo

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