Receta de galletas caseras de nata

Os ofrecemos hoy una receta casera para hacer galletas de nata. Como bien sabemos las galletas de nata no son algo de lo que convenga abusar ni comer asiduamente pero, de vez en cuando, puede surgir una buena ocasión para preparar y disfrutar de unas galletas caseras de nata si la receta es buena. Y esta receta es habitual en el norte de León, España, y os podemos asegurar que están muy buenas.

Ingredientes de las galletas caseras de nata

Los ingredientes necesarios para preparar esta receta de galletas caseras de nata son:

500 gramos de harina de trigo

¼ de natas (si son de leche de vaca podemos preparar una exquisitez. Si, como suele ser habitual, al menos en la España urbana, es imposible conseguirlas y a falta de una opción mejor se puede usar mantequilla, en la misma cantidad)

¼ kilo de azúcar

2 huevos (se puede reservar la yema para pintar las galletas antes de meterlas al horno)

Preparación de la receta

Se mezclan todos los ingredientes y se forma una masa homogénea. Se amasa y se extiende con un rodillo en una mesa previamente enharinada. Se cortan con las formas deseadas y se introducen en el horno, ya caliente, a 180 grados Celsius alrededor de 10 minutos, hasta que estén doradas.

Tan fácil, barato y sabroso como parece.

Fuentes fotos:

http://www.querecetasdecocina.com/postres/galletascaseras.html

Cómo cocinar galletas caseras