La nueva pirámide de la dieta mediterránea

Hemos encontrado la pirámide actual de la Dieta Mediterránea, más completa que la anterior pirámide asociada con la dieta mediterránea.

La nueva pirámide de la Dieta Mediterránea es esta:

Mientas que la que se venía proponiendo hasta hace poco era la siguiente:

Cambios en la nueva pirámide de la dieta mediterránea

La nueva pirámide entra más en detalle en las recomendaciones que propone. Por ejemplo, se han incorporado recomendaciones sobre el consumo de frutos secos o semillas, sustituyendo al específico de las nueces, que era el único fruto seco que aparecía en la pirámide origianal.

Se incide en la importancia del ejercicio físico, de una relaciones sociales satisfactorias y del reposo.

Se completa la información sobre los grupos de alimentos incidiendo en la importancia de que los alimentos sean de temporada y de procedencia local, en la variedad en colores y texturas de los alimentos incluidos en la dieta habitual y se resalta la importancia de que los cereales, que deberían ser la base de la dieta, sean integrales.

Nos parece que la  nueva pirámide de la dieta mediterránea supone, realmente, una mejora sustancial respecto a su predecesora, incorporando una visión de la alimentación más completa y holística y que se sale un poco de las concepciones reducidas basadas en grupos muy genéricos de alimentos.

« Inicio