Archivos del mes: septiembre 2010

Hoy HUELGA

29 de septiembre de 2010

Nos sumamos a la Huelga General que hay convocada hoy en España como protesta por las medidas y reformas económicas emprendidas por el Gobierno de España a raíz de la llamada crisis económica que se desató, según se dice, en

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Receta para una ensalada de frutas

27 de septiembre de 2010

Vamos hoy con la receta de una de esas ensaladas de frutas que tan bien sientan en verano y a la vuelta del verano, como parte de esas dietas que mucha gente sigue tras los excesos estivales. Esta ensalada de

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Bayas Goji: Presencia de metales pesados y plaguicidas

24 de septiembre de 2010

Un informe de la OCU alertaba sobre la presencia elevada de materiales pesados en las bayas goji disponibles en los mercados. Analizamos la noticia.

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Evolución de la dieta española

22 de septiembre de 2010

La comparación entre la dieta actual que se sigue mayoritariamente en España con la de los años sesenta del pasado siglo, cuando se considera que aproximadamente el patrón correspondía al de la dieta mediterránea y su perfil calórico estaba ajustado

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Receta de una Ensalada de pepino con alga wakame

20 de septiembre de 2010

Buceando en el infinito mundo de las recetas en internet hemos dado con esta receta de ensalada de pepino con alga wakame que nos ha llamado mucho la atención y que ha resultado deliciosa. Esta ensalada de pepino con alga

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Aplicación para acceder a la Base de Datos Española de Composición de Alimentos (BEDCA)

17 de septiembre de 2010

Este pasado Agosto de 2010 el Ministerio de Sanidad y Política Social del Gobierno de España ha presentado una interesante base de datos de acceso público y que permitirá conocer la composición de la mayor parte de los alimentos consumidos

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¿Alimentos tan adictivos como las drogas?

15 de septiembre de 2010

Diversos medios se hacen eco estos días de un estudio que la revista The Journal of Neuroscience parece ser que publicará próximamente. El estudio se puede ver como una continuación de un estudio que ya os habíamos presentado sobre la

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Receta de una ensalada de garbanzos

13 de septiembre de 2010

Ahora que el verano se está yendo y comienzan los meses más fríos va siendo el momento de pasar de las ensaladas de verano a ensaladas un poco más adecuadas a estas temperaturas. Y una buena opción es siempre una

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Vídeo: Alimentación en los tres primeros meses de embarazo

10 de septiembre de 2010

Os presentamos hoy otra de las muy interesantes entrevistas con la nutricionista Julizza Pezo en el programa 7 vidas, cuyo tema central es la alimentación en los tres primeros meses de embarazo. Se abordan las necesidades de hierro, de ácido

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El origen de la dieta mediterránea

8 de septiembre de 2010

Continuamos completando nuestras entradas sobre la dieta mediterránea por su interés tanto nutricional como social e histórico. El término actual de dieta procede del vocablo latino diaeta (del griego díaita) que se refería al régimen de vida y, a su

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