Archivos del mes: agosto 2010

Alimentación y cáncer o diabetes

31 de agosto de 2010

Os ofrecemos hoy una interesante entrevista a Luis Miguel Luengo Pérez, doctor en Medicina y Cirugía, licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y máster en Nutrición Humana Básica y Clínica, realizada por Maite Zuidare para la sección de

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Tabulé

26 de agosto de 2010

El tabulé, también conocido como tabouleh o tabbouleh, es otra de esas ensaladas frías perfectas para el verano que tiene su origen en Oriente Medio. De hecho, en varios países latinoamericanos es conocida como ensalada libanesa o ensalada árabe. Los

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Alimentación en los primeros años de vida

23 de agosto de 2010

Aquí os dejamos otra de las muy buenas entrevistas realizadas a la directora del programa eFitNutrition, Julizza Pezo. En este vídeo comentan la importancia de la leche materna en la alimentación de los bebés o los detalles que se deben

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Ensalada de aguacate y langostinos

19 de agosto de 2010

Buscando recetas sanas de ensaladas para que nuestras comidas de verano sean apetitosas a la par que saludables, objetivos imprescindibles, parece, de la comida de nuestros días, donde la alimentación o es rica o se va a la basura, hemos

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El Gazpacho

12 de agosto de 2010

La semana pasada os presentábamos una receta para preparar ajoblanco con uvas y nos hemos dado cuenta de que no podemos dejar fuera al que quizás sea el plato sureño más característico del verano español: el gazpacho. El origen del

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Mitos sobre germinados y semillas

9 de agosto de 2010

Seguimos presentándoos los vídeos con las entrevistas a la nutricionista Julizza Pezo. No nos cansamos de insistir en lo buenos que son estos vídeos puesto que Julizza Pezo consigue explicar con mucha claridad sus respuestas y los motivos por los

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Receta de Ajoblanco con uvas

5 de agosto de 2010

Estas semanas estamos ofreciéndoos algunas recetas adecuadas para estos meses donde este calor estival nos tiene prácticamente atrapadas y atrapados en casa esperando que caigan las sombras para hacer vida común en las calles. Nos salimos de la línea de

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Ensalada César

2 de agosto de 2010

Seguimos presentándoos recetas para preparar esas ensaladas que tan bien sientan en verano. Hoy vamos con una de las más míticas dentro del mundo de las ensaladas: la ensalada César. Esta ensalada de origen incierto atribuida a César Cardini, chef

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