Os presentamos un nuevo vídeo con una entrevista con la nutricionista Julizza Pezo con algunas reflexiones muy interesantes sobre la malnutrición por obesidad.
En relación con ello y con el consumo ascendente del consumo de productos light, Julizza Pezo nos ofrece información fundamental para evaluar la información presente en el etiquetado de los productos de alimentación
De acuerdo con ello encontramos estas categorizaciones:
- Alimentos light son aquellos productos que tienen menos de 40 calorías en una porción.
- Un alimento light en grasa debe tener menos de 3 gramos de grasa por porción.
- Un alimento es bajo en sodio si tiene 40 miligramos o menos en cada porción.
En general podemos considerar que todo contenido por debajo del 20% en grasa o sodio es regular y por debajo del 5% se considera light.
Aquí os dejamos la entrevista completa recomendándoos que la veáis, es muy interesante.
Fuente imagen:
http://radiocontempo.files.wordpress.com/2008/02/obesidad.jpg
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