Archivos del mes: junio 2010

Noticias sobre alimentación ecológica en España

30 de junio de 2010

Nos hacemos eco de un par de noticias sobre la alimentación ecológica en España aparecidas en la prensa española esta semana y que son buenos ejemplos de la confusión informativa que nos rodea. Por una parte, el portal Madrid+d de

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Salmorejo

28 de junio de 2010

Con la llegada de los calores del verano cobran protagonismo las comidas frescas como algunas cremas o las ensaladas. Vamos a ir presentándoos algunas de las recetas más características de esta época, comenzando hoy con el salmorejo. El salmorejo es

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Una vía de escape a las verduras y frutas “clónicas”

25 de junio de 2010

Un amigo de la página nos ha remitido una noticia muy curiosa e interesante sobre las frutas y verduras que encontramos en nuestros supermercados. Para todos aquellos que nos preguntamos, en el fondo de nuestra consciencia, por qué son tan

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Publicado en Alimentos, Alimentos ecológicos, Curiosidades, Economía, sociedad y alimentación, Novedades, Vegetarianismo
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Alimentación en verano

23 de junio de 2010

Esta semana ha llegado el verano para algunos de nosotros, para los habitantes del Hemisferio Norte. Esos rayos solares llegando más perpendicularmente que nunca a nuestras cabezas nos obligarán a modificar nuestra alimentación para responder a estos cambios ambientales. Así

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Importancia de la nutrición en los primeros años de vida

21 de junio de 2010

La influencia de la alimentación de la madre durante la gestación y de los niños y niñas durante los primeros años de vida en el riesgo de padecer obesidad, afecciones coronarias o problemas cognitivos en edades posteriores está fuera de

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Publicado en Alimentación en el embarazo, Economía, sociedad y alimentación, Novedades, Salud, Útiles y fáciles consejos
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La paradoja francesa

18 de junio de 2010

En una entrada anterior nos centramos en la llamada paradoja griega, que relacionaba un alto consumo de tabaco con una menor incidencia de cáncer de pulmón en Grecia. Hoy vamos con la llamada paradoja francesa, no tan espectacular, pero también

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Como saber si consumimos demasiada de sal

16 de junio de 2010

Aquí os dejamos otro de los fantásticos vídeos que hemos encontrado con entrevistas a la nutricionista Julizza Pezo. El exceso en el consumo de sal es uno de los grandes males de la alimentación occidental contemporánea. En este vídeo Julizza

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La paradoja griega

14 de junio de 2010

Tan complejo son las relaciones entre alimentación y salud o, con un poco más de precisión, ente estilo de vida y salud, que aparecen paradojas regularmente entre la datos sobre salud y lo que se podría esperar observando los hábitos

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Publicado en Alimentación y cáncer, Dieta mediterranea, Dietas, Economía, sociedad y alimentación, Salud
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La Dieta de la Selección Española en el Mundial de fútbol de Sudáfrica

12 de junio de 2010

Estos días parece que la noticia de mayor importancia del mundo es el Mundial de fútbol que se celebrará durante un mes en Sudáfrica. Nosotros nos acercamos a este evento desde donde nos interesa, desde la perspectiva de la dieta

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Publicado en Alimentación y deporte, Curiosidades, Dietas, Novedades
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Historia del agua embotellada

10 de junio de 2010

Un amigo de la página nos ha hecho llegar este vídeo sobre la Historia del agua embotellada, presentado por Annie Leonard y lanzado el 22 de marzo de 2010 (Día Mundial del Agua) El vídeo explora las campañas publicitarias empleadas

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