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Bayas Goji: ¿un producto publicitario?

23 de mayo de 2010

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Nos hacemos eco de un artículo aparecido en la edición digital del diario El Mundo titulado, bayas de Goji, un milagro llamado publicidad.

El artículo se hace eco de las declaraciones de varios altos directivos de instituciones relacionadas con la nutrición.

BAYAS GOJI: ¿PRODUCTO PUBLICITARIO?

Emilio Martínez de Victoria, director del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Granada comenta que las bayas del Goji “no tienen ninguna propiedad beneficiosa especial probada en estudios científicos serios. La mayoría de investigaciones que se citan se han llevado a cabo en animales y midiendo parámetros muy subjetivos”. Aunque indica que las bayas del goji sí que son ricas en antioxidantes, vitaminas o minerales esta composición no justifica los efectos que promete la publicidad y que nosotros hemos venido recogiendo en nuestras entradas sobre las bayas del Goji. Emilio Martínez indica que “de hecho, a las personas que no sigan una dieta equilibrada, estas bayas no les van a aportar ningún beneficio. No son un producto milagroso”

Jesús Román Martínez, presidente de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación apunta que “Estas bayas no tienen nada de especial, excepto que se han puesto de moda. Su publicidad es pura literatura, poesía comercial y dentro de seis meses, nadie se acordará de las bayas de Goji”.

Javier Aranceta, presidente de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria, señala que en lo que está claro es que comer bayas del Goji en ningún caso es perjudicial. En su opinión, las propiedades antioxidantes de las bayas del Goji son considerables aunque “tienen el mismo o mejor perfil productos como el cacao en polvo o las ciruelas pasas, que no se venden en el mercado a un precio tan alto como las bayas de Goji”.

A veces, se pregunta uno en qué se está convirtiendo el periodismo al ver la forma tan superficial en que tratan muchas de las noticas que presentan, sobre todo en las ediciones digitales de los periódicos.

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Sin entrar a valorar si todas las propiedades beneficiosas asociadas al consumo de las bayas del goji son ciertas o no, cosa que está fuera de nuestro alcance, lo que sí se puede valorar es lo que se comenta en el artículo.

BAYAS GOJI: ¿PRODUCTO PUBLICITARIO? CONSIDERACIONES

Para empezar vemos que los expertos coinciden (de hecho, hay desacuerdo puesto que uno de ellos considera que no tienen nada de interés) en reconocer la interesante composición en vitaminas, minerales y antioxidantes de las bayas del goji. Por tanto, no es perjudicial para la salud comer las bayas del Goji, más bien parece que es su excesivo precio y el hecho de que se hayan puesto de moda, cosa que parece molestar a los expertos en nutrición tanto como la moda de comer con coca-cola, por ejemplo, lo que les resta interés.

Por otra parte, que los estudios científicos no hayan probado las propiedades beneficiosas de las bayas del goji tampoco significa que no las tenga. Por mucho que a veces parezca pretenderse lo contrario, el conocimiento científico aceptado como válido cambia con el tiempo así que mejor no decir de esta agua no beberé.

A nosotros nos parece que muchas de las propiedades de las bayas del goji sí que suenan a magia de tarot, que su precio es excesivo para unas bayas y que el negocio alrededor de las bayas del Goji contribuye probablemente a exagerar sus propiedades y que, desde luego, no hay alimentos milagrosos y que son las dietas las que deben ser equilibradas, como venimos insistiendo repetidamente.

propiedades Bayas GojiSin embargo, las bayas del goji tienen una composición nutricional interesante, sobre todo en componentes que suele estar ausentes en su medida correcta en nuestra dieta, y pueden ser un medio para ir mejorando nuestra dieta. Insistir en desprestigiarles, al menos de la forma en que lo hace el artículo, por llamarlo de alguna manera, del elmundo.es, nos parece ridículo. Parece más sensato recomendar el consumo de ciruelas pasas por su mejor precio que insistir en que las bayas del goji son un fraude, que no lo son, son unas bayas ricas y nutritivas. Muy caras, eso sí.

Artículo completo: Bayas de Goji, un milagro llamado publicidad

Fuente fotos:

http://www.spainnuts.com/images/BAYAS-DE-GOJI-a19470047.jpg

http://3.bp.blogspot.com/_QJqbLw5yXyI/SfMepw9mYeI/AAAAAAAAFJo/Dh1FSoLUMtI/s400/bayas+de+Goji.jpg

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3 Comentarios to Bayas Goji: ¿un producto publicitario?

  1. Silvio says:

    Hola soy Silvio, he comprado semillas de goji para sembrarlas y me gustaria saver como se consume el fruto una vez que lo tenga, si natural de la planta o desecado en ese caso como desecarlo y que cantidad consumir. Desde ya muchas gracias.

  2. admin says:

    Hola, Silvio,

    pues no puedo ser de gran ayuda. Hasta ahora yo siempre he encontrado las bayas goji secas pero imagino que es por motivos de conservación. Teniendo en cuenta que son unas bayas parecidas a los arándanos, por ejemplo, no creo que haya ningún problema en comerlas frescas. Pero tampoco te lo puedo asegurar.

    Respecto a la cantidad, una cucharada de café (alrededor de 20 más o menos) es lo que se suele recomendar pero no creo que haya que ponerse muy riguroso con esa medida. Eso sí, hay que tener en cuenta, como indicábamos en el artículo sobre las bayas goji que:

    Es importante señalar que se ha relacionado el consumo de las bayas del Goji con interacciones en caso de ingesta de medicamentos anticoagulantes, pudiendo aparecer efectos secundarios negativos. Por esto, es necesario consultar con el doctor en caso de estar tomando algún medicamento de estas características.

    Un atento saludo y gracias a ti.

    Jon

  3. Mabel Ramírez Romero says:

    En donde puedo conseguir las bayas de GOJI, vivo en D.f.

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