Archivos del mes: febrero 2010

Comestible-No comestible según las culturas

28 de febrero de 2010

La alimentación es un proceso central en la vida social y por ello se ha visto sometida a multitud de presiones culturales. ¿Por qué comemos unos alimentos y no otros? Hay varias respuestas obvias a esta pregunta. Por un lado,

Seguir leyendo »

Publicado en Curiosidades, Economía, sociedad y alimentación
Etiquetado como alimentacion, Alimentos, comestible, culturas, curisosidades, Dietas, hormigas, moral, no comestible, opinion, perro, pollo, religion, sociedad, tabu
Sin comentarios »

Centeno

26 de febrero de 2010

El centeno es otro de los cereales integrales que resulta interesante incluir en la dieta, especialmente en forma de pan de centeno, que suele ser el uso más habitual para este cereal. El centeno (Secale cereale (L.) M.Bieb.) es una

Seguir leyendo »

Publicado en Alimentos, Centeno, cereales
Etiquetado como acido folico, avena, calcio, Cebada, centeno, cereal, diabetes, enfermedades cardiovasculares, estreñimiento, fibra, fluor, fosforo, grasas, hidratos de carbono, hierro, integral, minerales, pan, potasio, proteinas, sodio, trigo, vitamina B, vitamina E, yodo
4 Comentarios »

Proposición de ley para la prohibición del cultivo de productos agrícolas modificados genéticamente

24 de febrero de 2010

El día 2 de Julio del 2009, Alexis Inglada Romero interviene en el Pleno del Parlamento de Cataluña, en sesión ordinaria, como representante de la Comisión promotora de una proposición de ley para la prohibición del cultivo de productos agrícolas

Seguir leyendo »

Publicado en Economía, sociedad y alimentación, Novedades, Salud, Transgénicos, Videos
Etiquetado como agricultores, alexis, alimentacion, cataluña, cultivo, democracia, economia, españa, inglada, ley, Novedades, opinion, parlamento, pleno, prohibicion, proposicion, que, romero, Salud, sembrem, sociedad, som, Transgénicos, Videos
3 Comentarios »

Tipos de aceite de oliva

22 de febrero de 2010

La importancia y los efectos del aceite de oliva dentro de la alimentación cada vez son mejor conocidos. Proliferan los estudios, las loas a la dieta mediterránea y encontramos mayor variedad de aceites de oliva a nuestro alcance. Por ello,

Seguir leyendo »

Publicado en Aceite de oliva, Alimentos, Dieta mediterranea, Útiles y fáciles consejos
Etiquetado como aceite, aceituna, acidez, Alimentos, almazara, compuestos fenolicos, comun, dieta mediterranea, Dietas, extra, extravirgen, intenso, lampante, Lípidos o grasas, oliva, orujo de oliva, polifenoles, suave, tipos, Útiles y fáciles consejos, virge
Sin comentarios »

Lista de pescados azules

20 de febrero de 2010

Después de ver los vídeos sobre la importancia de los ácidos grasos Omega 3 es fundamental presentar una lista de los pescados azules, cuyo consumo parece tan recomendable. El concepto pescado azul hace referencia a un grupo de pescados que

Seguir leyendo »

Publicado en Alimentos, Dietas, Salud, pescado, Ácidos grasos Omega 3
Etiquetado como acidos grasos, albacora, Alimentos, alzehimer, angila, arenque, atun, azul, bonito, boqueron, caballa, cazon, cerebro, chicharro, colesterol, congrio, depresion, dha, Dietas, epa, hdl, jurel, lamprea, ldl, Lípidos o grasas, lista, omega-3, omega-6, palometa, pescados, pescados azules, pescados blancos, pez espada, piramide alimenticia, piramide nutricional, poliinsaturados, rodaballo, salmon, salmonete, Salud, salud cardiovascular, sardina, trucha de mar
1 Comentario »

Vídeo: Ácidos grasos omega 3. Parte 3.

18 de febrero de 2010

Tercer vídeo sobre los efectos de los ácidos grasos Omega 3 en el funcionamiento del organismo humano, tercera parte de un programa de Redes emitido por La 2 de la TV pública de España. En este vídeo se comentan tres

Seguir leyendo »

Publicado en Economía, sociedad y alimentación, Salud, Videos, pescado, Ácidos grasos Omega 3
Etiquetado como acidos, alimentacion, alzehimer, autismo, calabaza, depresion, dha, economia, embarazo, epa, españa, grasos, hiperactividad, la2, omega-3, pescado azul, redes, Salud, semillas, sociedad, tofu, trastorno por deficit de atencio, tv, vegetariano, video
Sin comentarios »

Colesterol

16 de febrero de 2010

El colesterol es otro de los temas clásicos en las conversaciones sobre alimentación y nutrición. Todo el mundo conoce sus niveles de colesterol, que hay uno bueno y uno malo, y es una de las preocupaciones recurrentes en nuestras sociedades.

Seguir leyendo »

Publicado en Lípidos o grasas, Procesos de nutrición, Salud
Etiquetado como acidos grasos, colesterol, colesterol bueno, colesterol malo, ejercicio fisico, grasas, insaturados, ldh, ldl, Lípidos o grasas, lipoproteinas, pescado azul, poliinsaturados, saturados, vegetales
Sin comentarios »

Espelta

14 de febrero de 2010

La espelta, también conocida como escanda, es en realidad un especie común del cereal triticum (trigo) cuyo uso por parte del ser humano está documentado desde hace más de 7000 años en Oriente Próximo. Posteriormente se extendió con rapidez por

Seguir leyendo »

Publicado en Alimentos, Espelta, Obesidad, cereales, fibra
Etiquetado como acido silicico, aminoacidos esenciales, carbohidratos, celiacos, centeno, cereales, cinc, espelta, estreñimiento, fibra, fosforo, gluten, hierro, lisina, magnesio, minerales, Obesidad, potasio, proteinas, Quinoa, Soja, trigo, vitamina B1, vitamina B2, vitamina E, vitaminas
2 Comentarios »

El uso prolongado de suplementos para adelgazar puede producir daños hepáticos

12 de febrero de 2010

En una nota de prensa publicada el 9 de Febrero de 2010 por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) advierten que el uso prolongado de suplementos para adelgazar puede producir daños hepáticos. La nota de prensa señala que los

Seguir leyendo »

Publicado en Dietas, Economía, sociedad y alimentación, Novedades, Obesidad, Salud
Etiquetado como acido linoleico, adelgazante, adelgazar, alimentacion, arterioesclerosis, bioscience, cardiovasculares, catalan, ciencias, cientificas, cis, cla, colesterol, consejo, csic, daños, Dietas, economia, estres oxidativo, frontiers, hepáticos, hiperglucemia, inflamacion, instituto, insulina, investigaciones, Novedades, Obesidad, perder peso, productos, prolongado, Salud, sociedad, superior, trans, uso
Sin comentarios »

Cómo arreglar una mayonesa casera cortada

10 de febrero de 2010

Hace unos días os presentábamos la receta para hacer mayonesa casera y hemos encontrado en nuestro blog amigo elaceite.net unos trucos para reparar la mayonesa casera si se nos corta. La mayonesa casera se puede cortar si los ingredientes están

Seguir leyendo »