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Alimentación y medios de comunicación

11 de enero de 2010

Para ir profundizando en el debate sobre la importancia global de la producción de alimentos, que abrimos cuando incorporamos la entrevista realizada para el documental Nosotros alimentamos el mundo (We feed the world) a Peter Brabeck, responsable del grupo de alimentación Nestlé, recurrimos hoy a otra entrevista, en este caso a Jerry Mander.

Jerry Mander fue profesional publicitario durante los años sesenta, llegando a presidir la agencia de San Francisco Freeman, Mander&Gossage, y posteriormente fundó una agencia de publicidad sin ánimo de lucro, Public Interest Communications. Posteriormente ha publicado varios ensayos sobre las relaciones entre tecnología y sociedad.

En esta entrevista expone sus opiniones sobre la influencia que los medios de comunicación de masas, en manos de unas pocas corporaciones, tienen sobre los hábitos alimenticios en nuestras sociedades y sobre algunas de las razones que, según él, explican el aumento progresivo de los indices de malnutrición a nivel mundial en los últimos decenios. Es una entrevista muy interesante, desde nuestro punto de vista.


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