Bayas Goji, ¿eficaces para retrasar el envejecimiento?

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Sin Votos)
Cargando…
22 de mayo de 2017
bayas goji

Las bayas del Goji son unos frutos originarios de los valles del Himalaya cuya presencia en las tiendas occidentales se han hecho habitual en estos últimos años, acompañadas de una suerte de polémica, entre quienes defienden que se trata de unas bayas con una composición nutricional muy completa y quienes mantienen que se trata poco menos que de un invento publicitario, para vender a alto precio un alimento que no es mejor que otros más comunes y más baratos. Hoy vamos a profundizar un poco en una de las propiedades que se atribuyen al consumo de las bayas goji, la de retrasar el envejecimiento.

Seguir leyendo »



¿Es la leche de vaca uno de los alimentos con mayor contenido en calcio?

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Sin Votos)
Cargando…
15 de mayo de 2017
leche de vaca calcio

Vamos a abordar hoy una pregunta sorprendente: ¿Es la leche de vaca uno de los alimentos con mayor contenido en calcio? Decimos sorprendente porque estamos ante uno de los lugares comunes del conocimiento popular sobre alimentación: la leche de vaca es el alimento de referencia cuando de las fuentes de calcio hablamos. Y, sin embargo, vamos a ver que...

Seguir leyendo »

Posibles propiedades medicinales de la granada

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Sin Votos)
Cargando…
9 de mayo de 2017
granada

Nos hacemos eco hoy de las conclusiones presentadas por Mª Concepción Navarro Moll, del Departamento de Farmacología de la Facultad de Farmacia en la Universidad de Granada, durante la celebración del 7º Congreso de Fitoterapia de la SEFIT (Sociedad Española de Fitoterapia) celebrado en octubre de 2013 en Alicante, en su ponencia Potencial terapéutico de la Granada (Punica granatum)....

Seguir leyendo »

Publicado en frutas
Etiquetado como ,
Sin comentarios »

Alimentos buenos para la memoria

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Sin Votos)
Cargando…
1 de mayo de 2017
curcuma

La alimentación es una piedra angular de la salud cerebral, siendo uno de los factores que definen el estilo de vida de mayor importancia en la prevención de enfermedes crónicas como el Alzheimer o el Parkinson. Dentro de este enfoque, nos centramos hoy en presentar algunos alimentos buenos para mantener la memoria y las capacidades mentales.

Seguir leyendo »

Dieta mediterránea y obesidad

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Sin Votos)
Cargando…
24 de abril de 2017
dieta-mediterranea obesidad

Por su interés en el campo de la nutrición, presentamos hoy las reflexiones realizadas por Ramón Estruch Riba en el capítulo Papel de la dieta mediterránea en la prevención de las enfermedades cadiovasculares y cáncer: últimas evidencias, incluído en Avances

Seguir leyendo »

Alimentos ricos en Biotina

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Sin Votos)
Cargando…
17 de abril de 2017
levadura-cerveza-biotina

Las vitaminas son compuestos orgánicos fundamentales para el mantenimiento de las funciones metabólicas de nuestras células. Nuestro organismo no las puede fabricar por lo que debemos obtenerlas de forma regular a través de nuestra dieta. Hoy vamos a ver los alimentos ricos en biotina, una vitamina hidrosoluble del grupo B.

Seguir leyendo »

Dieta mediterránea y diabetes

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Sin Votos)
Cargando…
3 de abril de 2017
dieta mediterranea diabetes

La diabetes es una de las epidemias del siglo XXI, que se ha asociado a patrones de alimentación cada día más occidentalizados, a un incremento del sedentarismo de la población y también a un incremento en la incidencia de obesidad, la otra epidemia del siglo XXI.

Seguir leyendo »

Documental de Marie-Monique Robin, Las cosechas del futuro

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Sin Votos)
Cargando…
27 de marzo de 2017
marie-monique-robin las cosechas del futuro

Os recomendamos hoy un estupendo documental de la periodista Marie-Monique Robin realizado en el año 2012, Las cosechas del futuro. Robin era la autora de otros dos fantásticos documentales centrados en el diferentes aspectos del mundo de la alimentación contemporánea, El mundo según Monsanto y Nuestro veneno cotidiano.

Seguir leyendo »

¿Contribuye el té verde a prevenir el cáncer?

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Sin Votos)
Cargando…
20 de marzo de 2017
infusion de te-verde

El té verde se ha venido considerando como un fantástico remedio para prevenir diferentes tipos de cáncer. Hoy vamos a entrar con un poco de detalle en tan fascinante cuestión.

Seguir leyendo »

Propiedades medicinales de la canela

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Sin Votos)
Cargando…
13 de marzo de 2017
canela

La canela es una especia dulce y aromática de uso muy habitual en la cocina porque se cosideraba muy útil para mejorar la digestión y como remedio para protegerse de las infecciones invernales. Sin embargo, como vamos a ver, sus propiedades medicinales son mucho más importantes y amplias que esa.

Seguir leyendo »

Publicado en Especias
Etiquetado como , ,
Sin comentarios »