Documental La comida importa
Interesante documental sobre nutrición y medicina, La comida importa (Food matters) dirigido en 2008 por James Colquhoun y Carlo Ledesma.
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Dieta Mediterránea: Entrevista a Anna Bach
Entrevista a Anna Bach, coordinadora científica de la Fundación Dieta Mediterránea, sobre los efectos y características de la dieta mediterránea y por qué esta es una dieta sana.
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Dieta Dunkan para adelgazar. Advertencia desde la estrategia NAOS
Difundimos hoy, por su relevancia, un comunicado de la Asociación española de Dietistas-Nutricionistas sobre los peligros para la salud que puede suponer seguir la famosa dieta para adelgar, Dieta Dunkan.
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MyPlate: la nueva y lamentable guía de alimentición
En junio de 2011 el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) presentó su nueva guía alimenticia, Myplate, que sustituirá a la clásica pirámide alimenticia MyPyramid, que desde principios de los años 90 recogía las recomendaciones en materia de alimentación sugeridas por el Gobierno de Estados Unidos. Así es esta nueva guía.
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Alergia a la leche de vaca (APLV)
Información sobre al alergia a la leche de vaca (APLV), una alergia bastante habitual pero poco conocida que es especialmente importante detectar en los bebés. Recogemos unos enlaces a las páginas más importantes centradas en estas alergias.
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El propósito de adelgazar. Algunas consideraciones
Es tan común que en Navidades, con todas las reuniones familiares, fiestas y demás, comamos en exceso que el comienzo de año suele ser para muchas y muchos una época cargada de buenos propósitos, entre ellos el de adelgazar. Es, por eso, muy importante, pero mucho, tener en cuenta que adelgazar es un propósito que puede tener un reverso...
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Sobre la dieta equilibrada
La dieta equilibrada es uno de los temas más controvertidos en el campo de la nutrición y la dietética. No en vano su objetivo apunta muy alto: fijar unas referencias sobre cuál debe ser la dieta óptima del ser humano.
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Recetas Caseras: Receta Dorada a la sal
Os presentamos hoy una de las recetas más populares en las comidas navideñas españolas, la dorada a la sal. Sabrosa, sencilla, barata y lista en menos de 40 minutos. Un clásico.
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Receta para hacer mermelada casera de higo
Continuamos con nuestras recetas para hacer mermeladas caseras. Hoy el turno de la mermelada casera de higo, una de las más deliciosas que se puedan hacer.
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La dieta mediterránea favorece la fertilidad femenina
La dieta mediterránea favorece la fertilidad femenina según un estudio realizado por la Universidad de Navarra publicado en noviembre de 2011.
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Kaki Persimon: Valor nutricional completo
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Recogemos hoy una entrevista con Jorge Riechmann publicada en el interesante portal periodismohumano.com en la que Riechmann ofrece sus...
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