¿Qué sabemos con certeza de las bayas açaí?

31 de diciembre de 2018

En el siguiente artículo resumimos la información relacionada con las bayas açaí proporcionada por El Centro Nacional de Salud Complementaria e Integral de los Estados Unidos.

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Publicado en Bayas Acai
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Truco para preparar las judias blancas en poco tiempo

24 de diciembre de 2018

Os presentamos hoy un interesante truco para preparar las judidas blancas en poco tiempo que viene incluido en el documento Legumbres españolas, con garantía de calidad y origen reconocida en la Unión Europea, publicado por el Ministerio de Agriculturay Pesca, Alimentación y Medio Ambiente del Gobierno de España.

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Ensalada de lentejas con alga wakame y salsa teriyaki

17 de diciembre de 2018

Os recomendamos hoy una saludable y sabrosa ensalada de lentejas con alga wakame y salsa teriyaki que viene incluida en el interesante documento Legumbres españolas, con garantía de calidad y origen reconocida en la Unión Europea, publicado por el Ministerio de Agriculturay Pesca, Alimentación y Medio Ambiente del Gobierno de España. Esta receta es apta para todo el mundo,...

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Compuestos beneficiosos para la salud presentes en el caqui

26 de noviembre de 2018

Vemos con un poco de detalle los compuestos presentes en el caqui que son beneficiosos para la salud y los efectos de cada uno de ellos en el organismo humano, de acuerdo al conocimiento actual.

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Publicado en kaki persimon, Nutricion
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La OCU denuncia el fraude en la venta de aceite de oliva virgen extra en España

19 de noviembre de 2018

A finales de octubre de 2018, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) en España publicó un informe en el que presentaba los resultados de un análisis de calidad de los aceites de oliva virgen extra disponibles en los supermercados españoles.

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Publicado en Aceite de oliva, Novedades
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Recomendaciones de los chefs para cocinar las legumbres

12 de noviembre de 2018

Recomendaciones para cocinar las legumbres ofrecidas por los numerosos chefs que participaron en Legumbres españolas, con garantía de calidad y origen reconocida

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Lista de pescados semigrasos

5 de noviembre de 2018

El pescado es un alimento muy importante dentro de una dieta equilibrada por las propiedades para la salud de algunos de sus nutrientes, especialmente las grasas omega 3. Nos centramos hoy en presentar la lista de los pescados semigrasos.

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Publicado en pescado
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Composición de la miel en detalle: Componentes nutricionales y no nutricionales

29 de octubre de 2018

Hoy en día, se han reconocido aproximadamente 300 tipos de miel. Estas variedades están relacionadas con los diferentes tipos de néctar que son recolectados por las abejas. Aunque la composición de la miel es variable, depediendo de diversos factores, vamos a analizarla hoy en detalle, incluyendo sus componentes nutricionales y no nutricionales.

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Publicado en Miel
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El jugo de las bayas acai podría ser beneficioso para deportistas

22 de octubre de 2018

A pesar de que sus propiedades fueron seriamente puestas en duda, en los últimos años han venido apareciendo estudios científicos que vienen a avalar algunas de ellas. Hoy nos hacemos eco de un estudio piloto realizado en 2015 que concluye que el jugo de las bayas acai podría ser beneficioso para deportistas

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Knolive Epicure, mejor aceite de oliva del mundo en 2018

16 de octubre de 2018

Como cada año la asociación sin ánimo de lucro World's Best Olive Oils da a conocer el que, para ella, es el mejor aceite de oliva virgen extra de esa temporada. En 2018 el aceite de oliva ganador ha sido Knolive Epicure, de Knolive oils SL, producido en Córdoba.

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